Monday August 31st, 2015 / le lundi 31 août
Cooking lesson & Dinner / Cours de cuisine & Dîner

“Trilogie de Poisson" / "Fish 3 Ways"

Time:  4:00pm - 8:30ish

Program

• Amuse Bouche (Cod):  Accras de morue et sa sauce Chien. 

• Entrée (Salmon):  Tartare de saumon fumé, crème d'avocat

• Plat (Monkfish):  Lotte à la Nîmoise, riz basmati jaune (médaillons de lotte, sauce base de légumes lié à l'aioli).

Tasting Follows Lesson:  We’ll go to the table with what we’ve prepared. Includes 1 glass of wine.  Additional wine available from the wine list if desired (by the bottle or glass). Dégustation suivant le cours.

Recipes provided to take home.

Price / Prix:  50€ per adult. / 50€ par adulte.

By reservation only.
RSVP by August 31st noon (12pm).
05 53 36 71 63 or info@ladausse.com